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小龍蝦專業(yè),難道不科學(xué)嗎?接地氣!

2017.07.27 08:27 小龍蝦概念股

近來,本已引人注目的小龍蝦又火了一把,原因是湖北一所學(xué)校特別開設(shè)了“小龍蝦”專業(yè),引起輿論熱議,有網(wǎng)友戲稱學(xué)這個專業(yè)想讀到博士后。

但在網(wǎng)絡(luò)傳播中,以訛傳訛實在太多。需要明確的三點是:一、開設(shè)此專業(yè)的潛江龍蝦學(xué)院,隸屬于專科院校江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院,此前又稱為潛江市小龍蝦烹飪職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,和前任網(wǎng)紅學(xué)校“藍(lán)翔”一樣也是一所職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。小龍蝦養(yǎng)殖、烹飪一直都是這所學(xué)校的核心課程,只是不稱之為“專業(yè)”而已。二、2月22日,湖北省招生辦通報江漢藝術(shù)職業(yè)學(xué)院自2017年起,開展校企合作辦學(xué),通過單獨招生考試錄取,培養(yǎng)普通??茖哟蔚男↓埼r產(chǎn)業(yè)技能型人才,自此才有了“小龍蝦”專業(yè)。不過,首批錄取的86人將于9月1日報到,其實還沒有人真正讀過該專業(yè)。三、與普通??撇煌氖牵瑢W(xué)生入學(xué)即簽訂“就業(yè)三方協(xié)議”,畢業(yè)時由潛江市龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展局“妥善安置工作”。

近年來,高等院校設(shè)置新鮮專業(yè)的情況屢屢見諸報端,不過看來看去,實際上本科、研究生階段設(shè)置的“奇葩專業(yè)”寥寥無幾,也頗為審慎;高職院校設(shè)置的新鮮專業(yè)則比較多。這些專業(yè)或緊跟時代潮流、技術(shù)發(fā)展,或充分依托當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、地域特色,基本上看著專業(yè)名,就大體知道今后的從業(yè)方向。

然而,誰說專業(yè)名就必須晦澀高深,顯得“高大上”呢?高等職業(yè)教育作為有較強職業(yè)性和應(yīng)用性的教育形式,專業(yè)名直接對接愈來愈細(xì)的社會分工,既方便學(xué)生的選擇,又有強烈的職業(yè)和應(yīng)用導(dǎo)向。即便名字聽起來有點“俗氣”“土氣”,卻也無傷大雅。在職業(yè)培訓(xùn)積累充分經(jīng)驗、精準(zhǔn)把握人才市場的基礎(chǔ)上,發(fā)展為更精準(zhǔn)細(xì)分、更具專業(yè)性、更深層次的高等職業(yè)教育專業(yè),本來就是高職專業(yè)設(shè)立的科學(xué)通路。相比毫無專業(yè)經(jīng)驗、未經(jīng)市場調(diào)研,就“拍腦門子”設(shè)立的專業(yè),“小龍蝦”專業(yè)不但符合當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,又有望填補人才市場缺口,開設(shè)這樣的高職專業(yè),既不是作秀,也不是異想天開,而是為龍蝦養(yǎng)殖、烹飪和營銷高端人才的培養(yǎng)做有意義的嘗試。

因此,盡管對“小龍蝦”設(shè)專業(yè)網(wǎng)上調(diào)侃嬉笑居多,但這所高職院校設(shè)立“小龍蝦”專業(yè),從專業(yè)設(shè)置到就業(yè)方向,一點都不馬虎。無論是大本還是高職,無論專業(yè)名是博大高深還是淺顯平白,只要一所學(xué)校、一個專業(yè)真正能夠授予學(xué)子以本領(lǐng)和知識,并為學(xué)子進(jìn)入社會發(fā)展提供機會,就值得肯定和支持。

我們期待“小龍蝦”實打?qū)嵉剞k下去,祝它所培養(yǎng)出來的人才能夠一起努力,讓小龍蝦這個外來物種在中華烹飪技術(shù)的加工下,成為享譽全球的美味。這也是國家軟實力的體現(xiàn)嘛。

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